墨西哥蠑螈（學名Ambystoma mexicanum）是水棲的有尾目，原産地墨西哥 .完全成長的墨西哥蠑螈，大概需要十八至二十四個月。體長一百五十毫米至四百五十毫米（六至十八英寸），正常體長二百三十毫米（九英寸），罕有體長長於三百毫米（十二英寸）的。它們有獨特的類似蕨類植物的不封閉腮結構（跟魚與蝌蚪的腮一樣）。通常以六根腮平均分佈於頭部兩側，每邊三根。腮一般爲紅色，但已知會隨食物的顔色改變。吃紅色肉類的種類，腮會變成紅色。墨西哥蠑螈同樣會用皮膚呼吸，再把空氣轉入肺部。它的牙齒細得很難被察覺，一般用來夾住食物而非用以撕裂和咀嚼食物。它們有快速的新陳代謝，可以快速重新長出肢體或器官。

西哥蠑螈僅僅産於墨西哥中部的霍奇米爾科湖（Lake Xochimilco）和澤爾高湖（Lake Chalco）。但墨西哥蠑螈有個叫「mud puppies」近親與它外表很像，能在墨西哥以外的南美地區找到。Mud puppies居住在積水的小火山口裏。在霍奇米爾科，水的溫度很少超過二十攝氏度（六十八華氏度），冬季會低到六至七攝氏度（約四十三華氏度）或者更低。

墨西哥蠑螈被大量飼養用於研究方面。它最吸引人的特性是它的復原能力，墨西哥蠑螈受傷後不會以結疤的形式自癒，而是會在幾個月內長出新的肢體，某些個案證明，它們可以自癒（重生）出重要的器官，例如：腦部。它們接受外來器官的能力很強，眼睛及部分腦部移植後可以完全恢復正常。在某些個案裏，當墨西哥蠑螈的肢體受傷後（並沒有被截肢），會長出新的肢體（例如：五條腿），這一新奇特性吸引著動物愛好者。變態後，器官再生的能力會大大減弱。另一吸引人的特性：它們的卵大而強壯。墨西哥蠑螈對比起其他種類的火蜥蜴非常容易大量繁殖。

墨西哥蠑螈是肉食動物。 主要食物：蠕蟲，昆蟲或小魚。
飼養上，可以餵各樣的容易找到的食物，包括： 鮭魚肉、急凍或新鮮血蟲、蚯蚓或蠟蟲。餵牛心是很好的，但要注意動物蛋白質是不容易被消化。 幼年期的墨西哥蠑螈可以餵以水蚤或小蝦，直到它長大能吃較大的食物爲止。
墨西哥蠑螈以嗅覺尋找食物，他們會「吸附」於肉類上，用胃內的真空力量吸食食物。因此，不能把未成年墨西哥蠑螈與其他動物養在一起，他們會互相咬對方，即使是同類，但可以把成年的墨西哥蠑螈養在一起。魚會在墨西哥蠑螈睡眠時咬它們的腮，導致發炎。

墨西哥蠑螈生活於十四至二十攝氏度（五十四至六十八華氏度），十七至十八攝氏度（華氏六十二至六十四度）爲最佳溫度。低溫會減慢它們的新陳代謝，然而，在十攝氏度（五十華氏度）時它卻能更好地對抗疾病。高溫會使它感到壓逼及增加食量，此時，應該使用冷卻系統。把它們放入自來水前，應把自來水作除氯處理，因爲氯是有害的。單一隻墨西哥蠑螈應該放在十美式加侖的容器內（四十四升），再加入約一百五十毫米的水（六英寸）。爲防止其跳出容器，應該在上面加上蓋子。可以用氣泵水底過濾器，但要注意減低水流，否則會使它們感到緊張。每週應更換百分之二十的水，用吸管從底部慢慢抽出水。還應避免小砂粒，緊張與水泡會使墨西哥蠑螈誤將砂粒吞下。應該爲幼小的墨西哥蠑螈提供一些漂浮植物作爲隱匿之處。對於成年的墨西哥蠑螈應該提供小洞穴。不必提供照明，因爲它們是夜行動物。它們大部分時間會呆在容器的底部，浮出水面是代表感到壓力或者是生病了。請依照這些情況好好設計它們棲息的容器。

Well , In most country this animal is under protection . We cant eat or wan catch it as a pet .

SWT , got ppl eat it !!! so sad , it so cute ~~~at least for me XDXD